ubuntu26.04出来后全新安装了一下，默认是不显示启动grub界面的，后来修改了配置让它每次启动都显示一下，奈何高清屏下字体是在太小了，于是又给它关了，现在的配置是这样的：
GRUB_DEFAULT=0
GRUB_TIMEOUT_STYLE=hidden
GRUB_TIMEOUT=5
GRUB_DISTRIBUTOR=`( . /etc/os-release && echo ${NAME} )`
GRUB_CMDLINE_LINUX_DEFAULT="quiet splash"
GRUB_CMDLINE_LINUX=""
除了超时时间我忘了默认是多长，其他的基本都是默认配置了。
一开始好好的，然后这几天有点莫名其妙，每天回家开机的时候grub界面出现了，而且倒计时还是30秒，但是我再次重启的时候，它又好了，grub界面没再出现。
我还重新执行了 update-grub，但是每天回来开机还是这样…
有谁知道为啥不？
好像在有些电脑上还需要在 /etc/default/grub 里加一条参数：
GRUB_RECORDFAIL_TIMEOUT=[等待时间]
另外您也可以考虑试试把引导程序换成 systemd-boot，它配置起来更简单，而且支持完全隐藏菜单（在菜单界面按 t 或 T 可以调整倒计时时间，把时间减到 0 即可跳过菜单）。只不过 systemd-boot 是纯文本形式的菜单，没有 GRUB 那样的皮肤（不过也完全不用考虑折腾美化的事情了）。
现在在 Ubuntu 或 Debian 上安装 systemd-boot 还是很简单的，只需要安装软件包 systemd-boot，系统就会自动帮你配置好 systemd-boot，并将其设置为默认引导程序。
如果想换回 GRUB，到 UEFI 固件设置里改一下启动顺序，把 GRUB 相关的启动项（名称可能是 Ubuntu）放到 systemd-boot的启动项（名称为 Linux Boot Manager）上面即可。
grub的问题还不止这些！我启动界面中文是乱码，字体也不能改大，看着好小。
你的问题可以用grub-customizer调整
直接设置 GRUB_TIMEOUT=0 了，这两天没出啥问题，再等几天看看
grub美化已经不指望了
Grub美化它做什么 倒计时我都是设置只留1秒 方便我在特殊情况下切换不同的内核启动 如果没有这个需求我一秒也不给它直接进系统。
字体太小了啊，已经放弃显示了，彻底关掉这个界面了