这是个时间很久的问题，我现在能想到的办法是，自己测试一下看哪些字体能够删除，把删除命令全部写进脚本，新安装系统时，一次性执行一下这个脚本。
确实是老生常谈的问题，而且无论是 Linux 还是 Windows 都经常有人提。个人的建议是：
- 非美术设计从业人员，基本上用得到的字体是固定的。因此与其每次都找字体，不如花点时间修改默认模板的字体设置。这样，下次打开办公软件就可以直接打字了，不用再去管字体的事情。
- 如果经常需要使用各种美工字体，建议是多设置几种样式，比如 “正文1” 用黑体，“正文2” 用楷体，“正文3” 用手写体。需要用某种字体，就直接应用这种样式，一步到位。
Write 可以和 MS Word 一样修改各种样式的字体设置。至于 Calc（电子表格）和 Impress（幻灯片），可以参考本文设置默认字体：
至于删减字体，个人建议还是一定要慎重，有些字体可能只是你现在用不到，或者你不知道什么地方用得到。但日后需要它们的时候，它们不在，那可能就有点麻烦了。
或许更安全一点的方法是，用 apt-file 定位该字体文件是在哪个软件包里，然后删除这个软件包。如果删除这一软件包没有导致其他依赖问题，那么基本上可以肯定删除它是安全的。而且日后如果安装其他软件时需要它，还可以通过依赖关系装回来。